| Michael: | Die Schotten haben ihren Scotch, die Amerikaner ihren Bourbon, die Russen ihren Wodka, die Mexikaner ihren Tequila und wir Deutsche, wir haben unsere Obstler. Das Resultat der Gewinnung von Alkohol aus einer vergorenen Obstmaische hat viele Namen: Obstler, Obstgeist, Obstwasser, Schnaps sind eigentlich die häufigsten. Diese Art Alkohol ist vor allem im Süden Deutschlands ein absolutes Kulturgut. Und das seit Hunderten von Jahren. |
| Jana: | Ja, Schnaps wurde ursprünglich im Mittelalter von Mönchen als „Lebenswasser“ gebrannt. |
| Michael: | Na ja, das wird es schon in der Antike gegeben haben. Aber hier in Deutschland hat es eben buchstäblich gefruchtet. |
| Jana: | Im Norden überwiegen Schnäpse aus Korn. Davon halte ich mich lieber fern, denn ich habe danach immer schnell einen Kater. Aber ich liebe Obstler, insbesondere Kirschwasser. Es ist, mehr noch als Bier, mein absoluter Lieblingsalkohol. |
| Michael: | Hier reden wir natürlich hauptsächlich von Baden-Württemberg, insbesondere dem Schwarzwald. Dort gibt es eine unglaubliche Dichte dieser Schnapsbrennereien. In Baden-Württemberg gibt es, glaube ich, etwa 18.000 Brennereien. Jeder Bauernhof brennt da irgendeine Art Schnaps im Keller. |
To be fed up
Die Nase voll haben
To be chaotic
Kraut und Rüben
To go ballistic
An die Decke gehen
To smell a rat
Lunte riechen
Something is cursed/possessed
Wie verhext sein
There's a catch
Einen Haken haben
To throw in the towel
Die Flinte ins Korn werfen
To pull yourself together
Sich am Riemen reißen
To teach someone a lesson they won't forget
Einen Denkzettel verpassen
To be hungover
Einen Kater haben
To jeopardize
Aufs Spiel setzen
To not make ends meet
Am Hungertuch nagen
To resist, revolt
Auf die Barrikaden gehen
To get into trouble
In Teufels Küche kommen
To be stumped
Auf dem Schlauch stehen
Something's wrong
Da ist der Wurm drin
To bash someone
Jemanden runtermachen
To do someone in
Jemanden um die Ecke bringen
To be a thorn in your side
Ein Dorn im Auge sein
To be lacking
Schmalhans Küchenmeister
Einen Kater haben – To have a hangover
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