Michael:	Jetzt ist es anscheinend auch in Deutschland so weit. Der Dompropst des Kölner Doms Guido Assmann hat angekündigt, dass es ab der zweiten Hälfte des Jahres eine Eintrittsgebühr für den Kölner Dom geben wird. Beim Kölner Dom ist anscheinend Schmalhans Küchenmeister. Der Kölner Dom verzeichnete im Jahr 2024 offenbar ein Minus von 240.000 Euro.
Jana:	Das ist wirklich schade. Ich habe das in Deutschland immer gemocht, dass man für Kirchen keinen Eintritt zahlen muss, wie das mittlerweile in vielen anderen Ländern üblich ist. Da geht man nach London und muss dann für Westminster Abbey ein saftiges Eintrittsgeld zahlen.
Michael:	Da ist eben auch Schmalhans Küchenmeister.
Jana:	Kirchen sind meiner Meinung nach aber keine Museen. Sie sind der Ort einer geistigen und moralischen Zusammenkunft. Die meisten Leute kommen nicht, um den Dreikönigenschrein zu sehen, sondern um sich in der Majestät des Domes klein zu fühlen. Das ist eine Form von Gebet.
Michael:	Na ja, für Gottesdienste und Gebete soll der Dom nach wie vor frei zugänglich sein.
Jana:	Ach! Und wer soll das überwachen, ob du da betest oder nicht? Wird es eine Gebetspolizei geben?
Michael:	Also, über die Details ist so gut wie nichts bekannt. Es wird wohl hauptsächlich Touristen treffen. Für Kölner soll der Dom weiterhin frei zugänglich sein.

Die Redewendung Schmalhans Küchenmeister drückt aus, dass im Moment keine oder nur wenige Nahrungsmittel verfügbar sind und es nichts Richtiges zu essen gibt. Dies kann dann passieren, wenn das Geld zum Einkaufen fehlt, oder wenn man es nicht geschafft hat einzukaufen.

Verwendung findet der Ausdruck Schmalhans Küchenmeister vor allem in der Umgangssprache im gesprochenen Deutsch. Meistens bezieht er sich auf Nahrungsmittel, kann aber auch im übertragenen Sinne benutzt werden, wenn es einen Mangel an anderen Dingen gibt. Den Ausdruck Schmalhans Küchenmeister gibt es schon seit dem 16. Jahrhundert. Damals galt ein dünner, schmaler Koch als Zeichen für eine schlechte Küche oder einen geizigen Dienstherren, der nicht genug Essen zur Verfügung stellte.

Übersetzungen ins Englische für Schmalhans Küchenmeister sind “to not have food available“, “to lack something“.

Beispiel 1:

Seitdem Michael für sein Studium von zu Hause weggezogen ist, hat er mindestens drei Kilo abgenommen. In seiner Studenten-WG ist aber auch immer Schmalhans Küchenmeister. Die Jungs sind es einfach noch nicht gewohnt, sich selbst um ihr Essen zu kümmern.
Since Michael moved away from home for his studies he lost at least three kilos of weight. They just never have any food around in their student flat. The boys are not yet used to taking care of their food on their own.

Beispiel 2:

Bei den Kommunen im Westen des Landes ist nun schon seit vielen Jahren Schmalhans Küchenmeister bezüglich der Mittel. Sie sind hochverschuldet und haben kein Geld, müssten aber dringend investieren.
The municipalities in Western parts of the country have been lacking funds for several years. They are highly indebted and have no money, but urgently need to invest.