Das Zucker Experiment

Auf dem Weihnachtsmarkt

Meinen Zuckerverzicht ausgerechnet in die Weihnachtszeit zu legen, war rückblickend nicht die beste Idee. Zum Glück sind es nur noch ein paar Tage, die mich von meiner Freiheit trennen, und ich habe nach dem Ende meines Experiments noch genug Zeit, um in den Genuss all dieser Leckereien zu kommen, die mich momentan umgeben. Am meisten freue ich mich auf selbst gebackenen Christstollen. Allerdings wird dieser nicht von mir selbst gebacken. Meine Leidenschaft liegt eher beim Kochen herzhafter Gerichte. Beim Gebäck vertraue ich darauf, dass ich von anderen Leuten versorgt werde, was bis jetzt immer gut geklappt hat. Früher kam zur Adventszeit immer ein großes Paket von meiner Tante aus dem anderen Ende der Republik. Darin war ein massiger Christstollen, dick eingehüllt in Puderzucker. Beim Teig wurde mit Butter nicht gespart, die Rosinen waren sorgfältig in gutem Rum eingelegt worden, und das Herzstück war die edle Marzipanfüllung, die sich durch den gesamten Laib zog. So etwas kann man nirgendwo kaufen. Und mir so etwas wegen eines Experiments durch die Lappen gehen zu lassen, wäre sicherlich nicht gut für mich und meine seelische Gesundheit.

Aber noch ist es nicht so weit, und es