| Sabine: | Deutschland ist ein Land mit vielen regionalen Besonderheiten. Das kann man auch kulinarisch nachvollziehen – in jeder Region in Deutschland gibt es eine Speise, die typisch für die Gegend ist. Bekannt sind zum Beispiel die Berliner Currywurst, die Münchener Weißwurst oder das Hamburger Fischbrötchen. Im Südwesten Deutschlands sind Maultaschen eine regionale Spezialität, auf die die Menschen dort mächtig stolz sind. |
| Robin: | Wie kann man denn auf etwas stolz sein, was in ziemlich ähnlicher Form überall auf der Welt existiert. Schließlich sind Maultaschen nichts anderes als gefüllte Teigtaschen. |
| Sabine: | Es ist halt etwas Typisches für die Region, das auch überregional Anklang gefunden hat. Da kann man schon mal stolz sein, schließlich haben Maultaschen ja eine lange Tradition. Es gibt sogar Leute, die möchten Maultaschen zum offiziellen Kulturgut erklären, weil sie so einzigartig sind. |
| Robin: | Und unterdessen gibt es Empanadas in Spanien, Frühlingsrollen in China, Pelmeni in Russland, Ravioli in Italien und Samosas in Indien. Alle sind Teigtaschen mit einer Fleischfüllung. Was macht denn bitte die Maultaschen so besonders? |
| Sabine: | Vielleicht liegt es an der Legende, wie sie entstanden sein sollen. |
