| Jana: | Heute soll es um eine unglaublich wertvolle weiße Substanz gehen, die die Menschen schon seit Jahrtausenden in ihr Essen tun. Der Gebrauch dieser Substanz ist schon bei den Sumerern und den Babyloniern belegt, und in Mengen ist sie höchst ungesund. |
| Michael: | Zucker? |
| Jana: | Nein, aber eine gute Vermutung … Was bist du denn da schon wieder am Mampfen? |
| Michael: | Na, Kartoffelchips. |
| Jana: | Sehr fettig ... und sehr salzig. Um Salz geht es hier. Es ist in zu großen Mengen höchst ungesund. |
| Michael: | Ich würde mir da keine grauen Haare wachsen lassen. Alles, was schmeckt, ist ungesund. |
| Jana: | Bei vielen Menschen besteht eine direkte Korrelation zwischen Salz und erhöhtem Bluthochdruck. Damit steigt sofort dein Risiko für Herz-Kreislaufkrankheiten. Deine Nieren werden extrem belastet, du hast ein höheres Risiko für Übergewicht. Darüber hinaus ändert Salz deine ganze Darmlandschaft. |
| Michael: | Ich riskiere es. Schlimmer als zu viel Salz ist aber gar kein Salz. Salz reguliert den ganzen Wasserhaushalt im Körper, gerade wenn es jetzt wieder heiß wird. Ohne Salz hören die Muskeln beispielsweise auf zu arbeiten. |
| Jana: | Darüber brauchst du dir nun wirklich keine grauen Haare wachsen lassen. Es ist fast unmöglich, in der heutigen Zeit kein Salz zu sich zu nehmen. Jetzt musst du mal die Ohren spitzen. |
To take a risk
Einen Drahtseilakt vollführen
Literally!
Im wahrsten Sinne des Wortes
To be a mystery, a closed book
Ein Buch mit sieben Siegeln
To hit the nail on the head
Ins Schwarze treffen
To be determined, cut and dry
In trockenen Tüchern sein
To not be someone's business/problem
Nicht jemandes Bier sein
To not worry about something
Sich keine grauen Haare wachsen lassen
Sich keine grauen Haare wachsen lassen
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