Ist es unbedenklich, Weihnachtsbäume zu essen?

Die belgische Lebensmittelbehörde hat eine Gesundheitsmeldung herausgegeben, die vor dem Verzehr von Weihnachtsbäumen warnt. Auslöser für diese ungewöhnliche Warnung war ein Beitrag auf einer Website, in dem unter Berufung auf skandinavische Bräuche vorgeschlagen wurde, die Nadeln von Nadelbäumen für die Zubereitung von Speisen zu verwenden. In Schweden werden Nadelbaumnadeln seit Jahrhunderten zur Aromatisierung von Butter, Bier, Tee und Sirup verwendet.

Die schwedische Behörde für Lebensmittelsicherheit stimmte mit ihren belgischen Kollegen darin überein, dass die im Handel erhältlichen Weihnachtsbäume nicht für die Verwendung in Lebensmitteln geeignet sind. Laut Experten werden Weihnachtsbäume oft mit potenziell schädlichen Chemikalien behandelt. Nach alter schwedischer Tradition werden nur Nadeln von frei wachsenden und jungen Bäumen verwendet. Diese werden im Mai oder Juni gesammelt.

Unabhängig davon stellte der Berliner Zoo seinen Tieren Anfang Januar wie jedes Jahr unverkaufte Weihnachtsbäume zur Verfügung. Die Bäume dienten nicht nur als Futter, sondern bereicherten auch die Umgebung der Tiere. Zwei Giraffen erhielten Bäume, die kopfüber aufgehängt waren. Die eine Giraffe erf