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Overview of Flavoring Particles (Modalpartikel)

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Jana: Eierlikör gehört zu den populärsten Spirituosen in Deutschland. Im Vergleich zu Kräuter- oder Obstlikören ist er allerdings nicht vegan, was einige Kunden abschreckt. Dies hat auch ein Likörproduzent aus Norddeutschland erkannt und den sogenannten „Likör ohne Ei“ auf den Markt gebracht. Doch daraufhin wurde er vom Schutzverband der Spirituosenindustrie verklagt, die den veganen Eierlikör namentlich wohl nicht mit dem Original in Verbindung gebracht haben wollten, da der Begriff „Eierlikör“ geschützt ist.
Michael: Und gab es schon ein Urteil?
Jana: Ja, der Likör darf weiterhin „Likör ohne Ei“ heißen.

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