Studie untersucht den Nährwert von Lebensmittelprodukten, die an Kinder vermarktet werden

Wir alle wissen, dass es Lebensmittel gibt, die aktiv an Kinder vermarktet werden. Haben Sie sich jemals gefragt, ob diese Lebensmittel wirklich gut für Kinder sind?

Die Antwort ist: sie sind es nicht.

In einer aktuellen Studie, die letzten Monat in der Fachzeitschrift PLOS One veröffentlicht wurde, wurden fast 6.000 Lebensmittelprodukte untersucht. Die Studie verglich Marketingstrategien für Produkte, die auf Kinder abzielen, mit dem Nährwert dieser Produkte. Die Ergebnisse sind enttäuschend ... wie nicht anders zu erwarten.

In den meisten Fällen sind Produkte, die direkt an Kinder vermarktet werden, ungesund. In der Tat sind sie ernährungsphysiologisch oft ungesünder als Produkte, die nicht speziell an Kinder vermarktet werden.

Irgendetwas stimmt hier nicht. Als Erwachsene treffen wir besondere Vorsichtsmaßnahmen für unsere Kinder. Es gibt Gesetze, die uns verpflichten, Autositze für Kinder zu benutzen. Wir verlangen von Kindern, dass sie beim Fahrradfahren einen Helm tragen.

Aber wenn es um verarbeitete Lebensmittelprodukte geht, tut die Lebensmittelindustrie das Gegenteil. Wir erlauben Lebensmittelunternehmen, weniger gesunde Lebensmittel an die schwächsten Mitglieder unserer Gese