Experten warnen vor Entschlackungsdiäten und empfehlen eine ausgewogene Ernährung während der Feiertage

Jedes Jahr bringt die Weihnachtszeit eine Welle von Werbung für Wunderdiäten und Entschlackungskuren. Das ruft oft Schuldgefühle und Ängste rund ums Essen hervor. Einige Ernährungswissenschaftler kritisieren diese Kultur der Einschränkungen und plädieren für eine gesündere, nachhaltigere Ernährung während und nach den Feiertagen.

Experten weisen darauf hin, dass das, was man während einiger weniger Feiertage zu sich nimmt, im Vergleich zu den ganzjährigen Gewohnheiten kaum ins Gewicht fällt. Sie warnen vor dem üblichen Teufelskreis aus Kalorienrestriktion vor den Feiertagen, übermäßigem Genuss