Italiener sind geteilter Meinung über eine vorgeschlagene Methode zum Energiesparen beim Pasta-Kochen
21 September 2022
Es gibt Leute, die vorschlagen, die Nudeln in Wasser zu kochen, das seinen Siedepunkt erreicht hat, und dann den Herd auszuschalten. Andere Leute halten dies für kulinarische Ketzerei.
Es stimmt, die Nudeln kochen noch weiter, wenn der Herd ausgeschaltet ist. Aber Experten und Köche sagen, dass sie dann nicht gut kochen und nicht al dente werden.
Der führende italienische Verband der Pasta-Hersteller hat jedoch einige interessante Zahlen präsentiert. Mit dieser umstrittenen Methode sollen sich im Vergleich zur herkömmlichen Methode bis zu 47 % der Gaskosten einsparen lassen. Ich denke, diese Zahlen werden einige Unternehme