Es geht um die Wurst. Ist ein Veggieburger ein Burger?

Das Europaparlament kam am 23. Oktober zusammen, um über eine Reihe von Fragen abzustimmen. Eine dieser Fragen war, ob ein Veggieburger „Burger“ genannt werden darf. In einer klaren Abstimmung lehnte das Parlament einen Gesetzesentwurf ab, der es verboten hätte, dass Fleischersatzprodukte den Namen ihrer fleischlichen Pendants tragen dürfen. Damit sind Begriffe wie Steak, Schnitzel, Wurst und Burger gemeint.

Das ist „gesunder Menschenverstand“, so Camille Perrin, die leitende Referentin für Lebensmittelpolitik bei der Europäischen Verbraucherorganisation. Mit Begriffen wie „Burger“ und „Steak“ für pflanzliche Lebensmittel würden Verbraucher wissen, wie sie diese am besten in ihre Mahlzeiten integrieren können, sagte Perrin. Während vegetarische Fleischalternativen damit weiterhin Fleischbezeichnungen tragen dürfen, ist dies für vegane Alternativen für Milch, wie zum Beispiel Mandelmilch oder Sojabutter, jedoch nicht der Fall.

Das Thema ist jedoch nicht neu. 2018 verbot Frankreich die Verwendung von fleischassoziierten Begriffen für die Beschreibung vegetarischer Produkte. Vor der Abstimmung am 23. Oktober argumentierte Europas größter Verband der Landwirte Copa-Cogeca, dass diese Art