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Es geht um die Wurst. Ist ein Veggieburger ein Burger?

12 November 2020
Es geht um die Wurst. Ist ein Veggieburger ein Burger?

Das Europaparlament kam am 23. Oktober zusammen, um über eine Reihe von Fragen abzustimmen. Eine dieser Fragen war, ob ein Veggieburger „Burger“ genannt werden darf. In einer klaren Abstimmung lehnte das Parlament einen Gesetzesentwurf ab, der es verboten hätte, dass Fleischersatzprodukte den Namen ihrer fleischlichen Pendants tragen dürfen. Damit sind Begriffe wie Steak, Schnitzel, Wurst und Burger gemeint.

Das ist „gesunder Menschenverstand“, so Camille Perrin, die leitende Referentin für Lebensmittelpolitik bei der Europäischen Verbraucherorganisation. Mit Begriffen wie „Burger“ und „Steak“

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