Urteil des EU-Gerichtshofs: Der Geschmack von Käse kann nicht urheberrechtlich geschützt werden

Am vergangenen Dienstag urteilte der Europäische Gerichtshof gegen eine niederländische Firma, die geltend gemacht hatte, sie hätte die ausschließlichen Rechte am Geschmack ihres Frischkäses. Das Gericht entschied, dass Geschmack „ein Konzept“ und kein „Ausdruck einer eigenen geistigen Schöpfung“ sei. Und etwas, das nicht genau definiert werden kann, kann nicht urheberrechtlich geschützt werden.

Levola Hengelo, ein niederländischer Lebensmittelproduzent, hatte vor fünf Jahren eine Klage gegen die Konkurrenzfirma Smilde Foods eingereicht. Seit 2001 verkauft Levola Heks’nkaas (niederländisch für Hexenkäse), einen Aufstrich aus Frischkäse, Petersilie, Lauch und Knoblauch. Im Jahr 2013 begann Smilde mit der Herstellung eines Produkts, das größtenteils dieselben Zutaten enthält und Witte Wievenkaas heißt, ein Name, der sich ebenfalls auf Hexen bezieht.

In seinem Urteil entschied das Gericht, dass Geschmack subjektiv sei. Anders als bei einem Buch, einer Fernsehsendung oder einem Kunstwerk befand das Gericht, dass „der Geschmack eines Lebensmittels im Wesentlichen durch Geschmackserlebnisse und -erfahrungen bestimmt wird, die subjektiv und variabel sind“.