Kaffee, der in Kalifornien verkauft wird, muss künftig vor Krebsgefahr warnen

Am vergangenen Mittwoch entschied ein Richter in Los Angeles, dass Starbucks und andere Kaffeeanbieter in Kalifornien ihre Kunden davor warnen müssen, dass eine im Kaffee enthaltene Substanz Krebs verursachen kann. Die Chemikalie Acrylamid entsteht bei der Kaffeeröstung und ist auch in Kartoffelchips, Pommes Frites und Toast enthalten.

Die Nichtregierungsorganisation CERT (Council for Education and Research on Toxics) hatte die Kaffeeindustrie verklagt und von ihr verlangt, Acrylamid entweder aus dem Verarbeitungsprozess zu entfernen oder die Verbraucher vor den Gefahren dieser Chemikalie zu wa