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Spanien dominiert die Liste der Top 50 der besten Restaurants von 2024

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By Pere prlpz - Own work, CC BY-SA 3.0, Link

Zwei Jahre lang, 2021 und 2022, führte Kopenhagen die Liste der besten Restaurants an. Dies vermittelte den Eindruck, dass Dänemark eine Art Hochburg der Gastronomie sei. Und in gewisser Weise stimmte das auch. 2023 war dann das Central in Lima in Peru das beste Restaurant der Welt. Aber die ganze Zeit über rückten mehrere spanische Restaurants immer weiter auf der Liste nach oben.

Die Regeln besagen, dass ein Restaurant nur einmal die Nummer 1 sein kann. Nun ist es endlich soweit: 2024 wurde das Disfrutar in Barcelona zum besten Restaurant der Welt gekürt. Das ist keine Überraschung. Disfrutar war 2023 die Nummer 2, 2022 die Nummer 3 und 2021 die Nummer 5.

Das Asador Etxebarri im Baskenland sicherte sich Platz 2. Es ist ein legendäres Restaurant, das für seine Kunst, über offenem Feuer zu kochen, bekannt ist. 2019 und 2021 lag es auf Platz 3, 2023 auf Platz 4.

Und das Diverxo in Madrid err

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