Populärer kalorienfreier Süßstoff könnte Herz-Kreislauf-Probleme verursachen
8 March 2023
PHLD Luca / Shutterstock
Am vergangenen Montag veröffentlichte die
Fachzeitschrift Nature Medicine eine Studie über den
künstlichen Süßstoff
Erythrit. Erythrit ist ein
beliebter kalorienfreier
Zuckerersatzstoff. Er wird oft
zum Süßen von kalorienarmen oder kalorienfreien
Lebensmitteln und Getränken verwendet.
Doch nun haben
Forscher einen
Zusammenhang zwischen Erythrit und einem
erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme
wie Herzinfarkt und
Schlaganfall gefunden.
Die Forscher analysierten die
Erythritwerte im Blut von 4.000 Personen aus den USA und Europa.
Sie konnten zeigen, dass
Menschen mit der
höchsten Konzentrat
