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Borschtsch-Koch-Event in der Ukraine

10 March 2021
Borschtsch-Koch-Event in der Ukraine
Am vergangenen Freitag hat die Ukraine ein nationales Koch-Event auf YouTube veranstaltet. Es war Teil einer Kampagne für die UNESCO. Die UNESCO soll Borschtsch als ukrainisches Gericht anerkennen.

Borschtsch ist eine Rote-Bete-Suppe, die traditionell auch in der russischen und polnischen Küche zu Hause ist.

Aber laut den Ukrainern kommt Borschtsch aus der Ukraine. Es gibt ein offizielles Dokument aus dem Jahr 1584. Damals schrieb ein deutscher Reisender während seines Besuchs in Kiew in seinem Tagebuch über Borschtsch.

Die Ukraine möchte ihr beliebtes Gericht als kulturelles Erbe schützen.

Im Dez

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