Drei bis vier Tassen Kaffee pro Tag können Lebererkrankungen verhindern

Am 22. Juni veröffentlichte die Zeitschrift BMC Public Health eine 10-jährige Studie, an der fast eine halbe Million Menschen teilnahmen. Die Studie kommt zu dem Ergebnis, dass Kaffeetrinken das Risiko einer Lebererkrankung deutlich senkt. Der gesundheitliche Nutzen gilt für alle Arten von Kaffee, einschließlich koffeinhaltigem, entkoffeiniertem, gemahlenem und Instant-Kaffee. Drei bis vier Tassen pro Tag bringen den größten Nutzen.

Kaffeetrinker hatten ein 21 % geringeres Risiko, eine chronische Lebererkrankung zu entwickeln. Sie hatten ein 20 % geringeres Risiko einer Fettleber und ein 49 % geringeres Risiko, an einer chronischen Lebererkrankung zu sterben. Zu den Risikofaktoren für Lebererkrankungen gehören Alkoholkonsum, Übergewicht und Diabetes. Weltweit sterben jährlich zwei Millionen Menschen an Lebererkrankungen.

Dies ist nicht die erste Studie, die feststellt, dass Kaffee die Gesundheit fördert. Eine im Februar veröffentlichte Studie hatte gezeigt, dass das Trinken von einer oder mehreren Tassen schwarzen, koffeinhaltigen Kaffees pro Tag langfristig das Risiko von Herzversagen senkt.