Italien plant Verbot von Labor-Fleisch

Die italienische Regierung unterstützt ein Verbot von im Labor hergestelltem Fleisch. Sollte das Gesetz verabschiedet werden, wäre die Herstellung von Fleisch aus Zellkulturen oder aus Gewebe von Wirbeltieren verboten. Bei Zuwiderhandlung drohen Geldstrafen von bis zu 60.000 Euro.

Die italienische Regierung hat versprochen, die italienische Lebensmittelindustrie vor technologischen Innovationen zu schützen, die sie für schädlich hält. Das erklärte Ziel ist es, die italienische Landwirtschaft und die italienische Esskultur zu schützen.

Ich verstehe den populistischen Gedanken hinter dem Protektionismus. Aber wie weit in die Geschichte sollten wir zurückgehen, um Esskultur zu definieren? In der Vergangenheit hat die italienische Regierung neue Lebensmittel aus Amerika, wie zum Beispiel Kartoffeln, Mais und Tomaten, nicht verboten. Deshalb haben wir heute Gerichte wie Gnocchi, Polenta und Pasta mit Tomatensoße! Das Verbot neuer Produkte in einer dynamischen, weltbekannten Küche führt mit Sicherheit zu ihrer Stagnation.

Außerdem handelt es sich bei Labor-Fleisch um echtes Fleisch, das direkt aus tierischen Zellen gezüchtet wird. Es wird hergestellt, ohne dass Tiere gezüchtet oder geschla