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Die UNESCO erklärt die italienische Küche zum immateriellen Kulturerbe

17 December 2025

Tatjana Baibakova / Shutterstock

Wir alle wissen, dass die italienische Küche etwas ganz Besonderes ist – und jetzt ist sie noch besonderer geworden. Letzte Woche hat die UNESCO einstimmig beschlossen, die italienische Küche als solche in ihre Liste des immateriellen Kulturerbes aufzunehmen.

Es ist das erste Mal, dass die gesamte Küche eines Landes auf dieser Liste steht.

Die italienische Küche ist jedoch mehr als nur Essen. Sie ist ein Ausdruck von Familie, Liebe und Miteinander. In Italien wird gemeinsam gekocht. Rezepte werden von der älteren an die jüngere Generation weitergegeben. So bleiben kulinarische Traditionen lebend

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