Die große New Yorker Frischkäsekrise von 2021

Am 4. Dezember berichtete die New York Times über eine drohende Frischkäseknappheit in New York City. Die Katastrophe bedroht eines der beliebtesten kulturellen Symbole New Yorks: den Frühstücksbagel mit Frischkäse. In den letzten zwei Wochen hat sich die Situation weiter verschärft. Einige New Yorker Käsekuchenhersteller haben sogar die Produktion gestoppt.

Es kursieren verschiedene Theorien: Einige beschuldigten ungeimpfte Lkw-Fahrer. Andere machten einen Mangel an Arbeitskräften verantwortlich. Anhänger von Verschwörungstheorien verwiesen auf einen Cyberangriff auf einen Käsehersteller in Wisconsin. Die Briten vermuteten, dass die New Yorker ihren Frischkäse zu dick auftragen und es deshalb eine Knappheit gibt. Auf Twitter beschuldigten Republikaner Präsident Biden.

Am 15. Dezember kündigte die Frischkäsemarke Philadelphia eine ungewöhnliche Aktion an. Sie bot eine „digitale Belohnung“ in Höhe von 20 Dollar für den Kauf eines Desserts, das keinen Frischkäse enthielt. Die Aktion wurde auf Social Media viral. Viele Leute dachten, dass Philadelphia die Leute dafür bezahlt, dieses Weihnachten keinen Käsekuchen zu essen.