Historische Austern als Wegweiser für die Zukunft

Laut einer am 10. Juli in der Zeitschrift Science Advances veröffentlichten Studie haben die Ureinwohner Amerikas über lange Zeiträume hinweg Austern kultiviert. Die Studie zeigt die bemerkenswerte Stabilität von Austernbänken vor dem 20. Jahrhundert. Die Erkenntnisse könnten Auswirkungen auf die Restauration von Austernbänken haben und als Leitfaden für die Auswahl geeigneter Orte für eine zukünftige Wiederherstellung der Austernbestände dienen.

Veränderungen der Größe der Austern und ihrer Menge sind ein weit verbreitetes Kriterium zur Untersuchung des menschlichen Einflusses auf die Gesundhe