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UNESCO erklärt Baguette zum immateriellen Kulturerbe

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UNESCO erklärt Baguette zum immateriellen Kulturerbe
PHILIPIMAGE / Shutterstock
Am vergangenen Mittwoch hat die UNESCO das französische Baguette in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.

Endlich hat die Welt beschlossen, dass das Baguette der Nachwelt erhalten bleiben soll!

Mit dieser Entscheidung wurde nicht nur das handwerkliche Wissen um die Herstellung des Brotes gewürdigt, sondern auch die Lebensweise, die das Baguette symbolisiert. Das Baguette ist fest im Leben der Franzosen verankert: Wenn ein Baby seine ersten Zähne bekommt, geben ihm seine Eltern eine Baguettekante zum Kauen. Wenn das Kind dann älter wird, ist seine erste Besorgung ohne seine Eltern

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