Mehr Obst und Gemüse kann kognitiven Abbau hinauszögern
4 August 2021
Am vergangenen Mittwoch veröffentlichte die Zeitschrift Neurology der American Academy of Neurology
die Ergebnisse einer Studie, die
fast ein Vierteljahrhundert gedauert hat. Die Studie
umfasste 75.000
Teilnehmer.
Sie zeigte,
dass Menschen,
die mehr Flavonoide zu sich nehmen,
später im Leben ein 20 % geringeres Risiko für kognitiven Abbau haben.
Kognitiver Abbau kann
zu Krankheiten wie Demenz und Alzheimer
führen.
Flavonoide
sind antioxidative Verbindungen, die
in vielen Obst- und Gemüsesorten zu finden sind. So
enthält beispielsweise eine 100-Gramm-
Portion Erdbeeren etwa 180 Milligramm Flavonoi
